Sweet Sunday: KINDER BRIOCHE

Con los restos del chocolate de Pascua, hemos hecho unas deliciosas brioches!

Avec les restes des chocolats de Pâques, nous avons fait de délicieuses brioches!

IINGREDIENTES
600g de harina
100g de mantequilla
3 huevos
100g de azúcar
20g de levadura de panadería
5g de sal
2 kinders
medio vaso de agua

PREPARACIÓN
Hacer un huevo con la harina, el azúcar y la sal. Diluír la levadura en agua. Añadir al hueco, la levadura con el agua y los huevos, mezclar bien hasta obtener una masa homogénea con un poco de cuerpo. Añadir poquito a poco la mantequilla (a temperatura ambiente) y amasar hasta que la mantequilla esté bien mezclada a la masa. A la vez, añadir el kinder. Dejar reposar en una fuente con un trapo húmedo durante al menos 3 horas.
A las tres horas, trocear la masar con la forma deseada, y dejar reposar de nuevo 1 hora.
Pre-calentar el horno a 170º. Mientras tanto, barnizar los brioches con un pincel empapado en huevo.
Hornear durante 20min, y a disfrutar!

INGRÉDIENTS
600g de farine
100g de beurre
3 oeufs
100g de sucre
20g de levure boulangère
5g de sel
2 kinders
demi verre d´eau

PRÉPARATION
Faire un puits avec la farine, le sucre et le sel. Diluer la levure dans l´eau. Ajouter au puits la levure avec l´eau et les oeufs, bien mixer jusqu´à obtenir une pâte homogène avec un peu de corps. Rajouter petit à petit le beurre (à température ambiante) et bien mélanger à la pâte. À la fois, rajouter le kinder. Laisser reposer dans un bol, couvert d´un torchon humide pendant 3 heures minimum. Au bout de 3 heures, faire des petits morceaux avec la forme que l´on veut, et laisser à nouveau reposer pendant 1h. Préchauffer le four a 170º. Pendant ce temps, dorer les brioches au pinceau imbibé d´oeuf. 
Enfourner pendant 20 min, et régalez-vous bien!